0
Drucken
0

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Die Paprikas waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in Würfel schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls würfeln. Den Sellerie putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons mit einem Küchenkrepp abreiben, gegebenenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, in der Zwischenzeit den Reis mit der Doppelten Menge Wasser in einen Topf geben, salzen und ca. 20 Min garen. Zuerst den Brokkoli in das kochende Wasser geben, nach 2 Min. das restliche Gemüse (ohne Pilze und Bambus) und alles weitere 3 Min. blanchieren. Das Gemüse abgießen und eiskalt abschrecken, gut abtropfen lassen. Das Öl im Wok erhitzen und das Gemüses zugeben, bei mittlerer Temperatur unter ständigem Wenden garen, mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen, den Sesam zugeben untermengen und alles abschmecken.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2
Den fertigen Reis auf Schälchen verteilen, das Gemüse darüber geben und sofort servieren.
3
Soja- und Chilisoße zum Nachwürzen gesondert dazureichen.
Top-Deals des Tages
PROCAVE Matratzen-Brücke mit Frottee-Bezug 25 x 200 cm für Doppel-Matratze | Made in Germany | Liebesbrücke in weiß für Doppel-Bett | Matratzen-Keil als Ritzen-Füller für eine große Liegefläche
VON AMAZON
14,40 €
Läuft ab in:
Baby Kopfkissen, orthopädisches Babykissen gegen Kopfverformung und Plattkopf, Kopfform Positioner Hals-Unterstützung Memory-Schaum Baby-Kopf-Kissen mit Kuhle, Visco-Schaum Kinderkissen, Lagerungskissen Babykissen für Plagiozephalie (rosa)
VON AMAZON
17,98 €
Läuft ab in:
Philips HR1949/20 Slow Juicer, Entsafter für kaltes Pressen, maximale Nährstoffextraktion, edelstahl
VON AMAZON
Preis: 369,99 €
259,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages