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Gemüserisotto mit scharfer Wurst

Zusatz zum Risotto-Grundrezept

Gemüserisotto mit scharfer Wurst
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g scharfe Salami (gewürzelt)
1 Paprikaschote
1 Zucchini
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten
etwas Brühe
1 Bund Petersilie oder Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Die Salami ohne Fettzugabe anbraten und das mundgerecht geschnittene Gemüse dazugeben. Ebenfalls anbräunen, mit etwas Brühe aufgießen und bissfest garen.

Unter den fertigen Risotto mischen.

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