0
Drucken
0

Gemüsesuppe mit Käse

Gemüsesuppe mit Käse
245
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 große Kartoffel (300 g)
3 Möhren
250 g Schwarzwurzel
400 ml Gemüsebrühe
1 EL Zitronensaft
1 Prise getrockneter Thymian
1 Prise edelsüßes Paprikapulver
Jetzt hier kaufen!1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Lorbeerblatt
½ Bund Petersilie
½ Bund Schnittlauch
30 g junger Gouda (30% Fett i. Tr.)
50 g körniger Frischkäse (4,6% Fett)
1 Prise Salz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffel waschen und würfeln. Die Möhren schaben, die Schwarzwurzeln schälen, das Gemüse waschen und in Stücke schneiden.

2

Die Gemüsebrühe mit dem Zitronensaft, Thymian, Paprika, Muskat und Lorbeer zum Kochen bringen. Das Gemüse darin bei mittlerer Hitze 30 Min. zugedeckt garen.

3

Die Kräuter waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Den Gouda klein würfeln, mit dem Frischkäse und den Kräutern mischen.

4

Die Gemüsesuppe mit Salz abschmecken, in tiefe Teller füllen, jeweils in die Mitte die Käse-Kräuter-Mischung geben. Die Suppe sofort servieren.

Top-Deals des Tages
ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Santokumesser 13 cm Klinge
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
31,92 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei grossag KA 36.17 Kaffeeautomat mit edelstahl-Thermokanne / 10 Tassen (1.4 L) / Durchbrühdeckel mit Ausgießfunktion / 1000 Watt und mehr
VON AMAZON
39,64 €
Läuft ab in:
Echtwerk EW-BS-0540 Besteck Avelino 30-teilig
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
44,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages