EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gemüsebäumchen mit Nudeln und Hähnchenbrust
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g Keniabohne
- 2 dünne Möhren
- 8 EL Erbsen TK
- Salz
- 50 g gekochte Spiralnudel
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Prise Paprikapulver
- Pfeffer
- 2 EL Butterschmalz
Zubereitung
1.
Die Bohnen waschen und putzen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
2.
Die aufgetauten Erbsen zusammen mit den Karottenscheiben und den Bohnen in leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. In eine Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
3.
Die Hähnchenbrüste mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen und in Butterschmalz braten. Anschließend in Scheiben schneiden. Alle Zutaten zu Bäumen auf 4 vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.