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Geräucherter Bauchspeck

mit Cheddar

Geräucherter Bauchspeck
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Brot
1 Milchbrötchen
80 g geräucherter Bauchspeck in dicken Scheiben
30 g Cheddar-Käse
hartgekochtes Ei
Hier kaufen!dunkler Rum
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Zubereitungsschritte

1

Ei in Scheiben schneiden.

2

Bauchspeck in einer Pfanne auf kleiner Flamme braten und mit einem TL Rum ablöschen.

3

In der Zwischenzeit das Brötchen halbieren, die untere Hälfte mit Käse belegen und beide Hälften kurz im Backofen wärmen.

4

Sobald der Käse zu schmelzen beginnt mit angebratenen Speck und Eierscheiben belegen. Mit etwas frischgemahlenem Pfeffer würzen. Mit der anderen Brötchenhälfte abdecken und servieren.

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