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Geröstete Pastinaken

Geröstete Pastinaken
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Pastinaken
grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
einige Zweige Thymian
Olivenöl bei Amazon bestellen1 Schuss Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Pastinaken schälen, vierteln und auf einem Backblech verteilen. Mit grobem Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und den Thymianblättern bestreuen. Olivenöl über die Pastinaken träufeln und gut durchmengen.

Wie Sie eine Pastinake am besten schälen, putzen und waschen
2

20 Minuten im Backofen rösten. Je nach Dicke ist die Backzeit eventuell länger oder kürzer. Daher zwischendurch probieren. Die Spitzen der Pastinaken werden dunkel, aber das schmeckt sehr gut.

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