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Geröstetes Sauerkraut

Geröstetes Sauerkraut
230
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen und würfeln. Schweineschmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebeln 5 Minuten darin braten.

2

Sauerkraut ausdrücken und die Flüssigkeit auffangen. Kraut hacken, zu den Zwiebeln geben. So lange unter Rühren rösten, bis das Kraut bräunlich ist.

3

Mit dem Sauerkrautsaft aufgießen. Wenn nötig, salzen. 10 Minuten dünsten lassen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

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