Gerolltes Kräuteromelett Rezept | EAT SMARTER
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Gerolltes Kräuteromelett

Gerolltes Kräuteromelett
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (18 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Portion
1 Ei
4 EL Wasser
Salz
Pfeffer
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
5 g Butter
100 g frische Gurke
2 Scheiben Knäckebrot
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Zubereitungsschritte

1

Ei, Wasser, die feingehackten Kräuter miteinander verquirlen. In einer Teflonpfanne die Butter zergehen lassen, die Eimasse hineingießen. Deckel auflegen. Omelett bei milder Hitze stocken lassen, herausnehmen, aufrollen und in Rädchen schneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden. Neben den Eirollen anrichten. Dazu gibt es pro Person eine Scheibe Knäckebrot.

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