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Geschmolzene Tomaten

auf Artischocken

Geschmolzene Tomaten
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4-8 Tomaten
1 kleine Zwiebel
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Zucker
8 Artischockenböden (Dose)
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten häuten, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln, in Butter glasigdünsten. Tomaten zugeben, 5 Min. dünsten.

2

Mit Salz, Pfeffer und Zucker leicht süß würzen. Artischockenböden mit 2 EL der Flüssigkeit und 1 TL Butter erhitzen, mit den Tomaten füllen.

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