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geschmorte Putenkeule

mit Sauerkraut

geschmorte Putenkeule
280
kcal
Brennwert
2 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
600 g Putenkeule
Salz, Pfeffer
1 EL Öl
1 große Dose mildes Sauerkraut
250 ml Weißwein für Diabetiker
125 ml entfettete Fleischbrühe
1 Lorbeerblatt
5 Wacholderbeeren
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

2

Die Putenkeulen im heißen Öl in einem Topf anbraten. Die Zwiebelhälften dazugeben und mitanbraten. Das Sauerkraut darauf verteilen.

3

Das Ganze mit dem Wein und der Brühe auffüllen, das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren dazugeben. Alles bei schwacher Hitze 1,5 Stunden schmoren lassen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

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