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Geschmorte Tomaten mit Röstbrot und Käse

Geschmorte Tomaten mit Röstbrot und Käse

15 min, fertig in 30 min
Zeit:
204
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
12 feste, reife Tomaten
1 Bund gemischte Kräuter Rosmarin, Thymian und Salbei
100 ml Gemüsebrühe
8 Scheiben Ciabatta
2 EL Olivenöl
grobes Meersalz
Pfeffer
geraspelter Parmesan zum Bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CiabattaOlivenölTomateMeersalzPfefferParmesan
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2.
Die Tomaten überbrühen, häuten und den Strunk entfernen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und zusammen mit den Tomaten in 4 kleine Auflaufformen geben. Die Brühe dazugießen und im Ofen ca. 15 Minuten backen. Das Weißbrot mit Öl beträufeln und im Ofen goldbraun toasten. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Parmesan garniert mit dem Weißbrot servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien204 kcal(10 %)
Protein7 g(7 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate26 g(17 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,6 g(15 %)
Ausgabe 02/24

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