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Geschmorter Grünkohl

Geschmorter Grünkohl
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

1 kg Grünkohl putzen, gründlich waschen und mit kochendem Wasser überbrühen, abtropfen lassen, grob hacken oder durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen.

2

100 g Speck in Würfel schneiden und im offenen Schnelltopf auslassen.

3

50 g Schweineschmalz hinzufügen, zerlassen und 2 Zwiebeln abziehen, würfeln und in dem Fett glasig dünsten lassen.

4

Den Grünkohl hinzufügen und 250 ml Instant- Fleischbrühe hinzugießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5

1 Eßl. Haferflocken unterrühren, den Schnelltopf schließen und garen lassen.

Garzeit: etwa 20 Minuten.

Im Super 3 (3. Kochstufe): 7-8 Minuten.

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