0
Drucken
0

Geschmorter Lauch mit Speck

Geschmorter Lauch mit Speck
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Dann die Lauchstangen putzen, waschen und in 16 große Stücke schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Anschließend mit den Speckscheiben umwickeln und eine Auflaufform mit der Butter einfetten. Die Schalotten schälen, fein hacken und hineinstreuen. Nun den Lauch in die Backform legen, die Brühe dazugießen und das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Anschließend den Lauch zugedeckt ungefähr 1/2 Stunde im Backofen schmoren lassen.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Top-Deals des Tages
ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Santokumesser 13 cm Klinge
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
31,92 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei grossag KA 36.17 Kaffeeautomat mit edelstahl-Thermokanne / 10 Tassen (1.4 L) / Durchbrühdeckel mit Ausgießfunktion / 1000 Watt und mehr
VON AMAZON
39,64 €
Läuft ab in:
Echtwerk EW-BS-0540 Besteck Avelino 30-teilig
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
44,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages