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Geschmortes Zitronen-Hähnchen

Geschmortes Zitronen-Hähnchen
509
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben. Zitronen abspülen und trocken reiben. Halbieren und in Spalten schneiden.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2
Thymianblättchen und Rosmarinnadeln von den Stielen zupfen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
Knoblauch richtig vorbereiten
3
Ofen auf 200 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) vorheizen. Öl in einem großen Bräter erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin kurz anbraten. Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe und Weißwein ablöschen.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
4
Abgedeckt 25-30 Minuten im Ofen schmoren lassen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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