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Gespickte Schweinelende

in Folie

Gespickte Schweinelende
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Schweinelende
1 rote Paprikaschote
1 Essiggurke
Salz
Pfeffer
2 EL Butter
1 Paket TK Bohnen
4 Tomaten
2 Beutel oder Päckchen Bratensauce
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Zubereitungsschritte

1

Schweinelende enthäuten und mit Paprika- und Gurkenstreifen spicken, mit Salz und Pfeffer würzen und auf gefettete Alufolie legen. Die gefrorenen Bohnen und die oben eingeschnittenen Tomaten salzen, ebenfalls auf die Folie geben, Folie schließen und im vorgeheizten Backrohr bei 250 Grad ca. 30 Minuten garen.

2

Unter die nach Vorschrift bereitete Bratensoße die restlichen Paprika- und Gurkenstreifen geben und Salzkartoffeln dazu servieren.

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