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Gestürzte Kartoffeln

Gestürzte Kartoffeln
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Kartoffeln
3 EL Butter oder Schmalz
1 EL Brösel
1 Zwiebel
Salz
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Zubereitungsschritte

1

In eine mit viel Butter oder Fett ausgestrichene Pfanne, die mit Bröseln ausgestreut wurde, pressen wir geröstete Kartoffeln (Kartoffelschmarren) ein und braten sie langsam auf kleinem Feuer lichtbraun an.

2

Nachher auf eine runde Platte stürzen.

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