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Gewürz-Mayonnaise

Gewürz-Mayonnaise

15 min
Zeit:
649
kcal
Kalorien:
Health Score:
82 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Schalotte
1 hartgekochte Ei
4 kleine Gewürzgurken
2 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Kapern
1 TL Senf
150 g Joghurt
3 EL Mayonnaise
2 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtMayonnaiseKapernSchnittlauchröllchenZitronensaftSenf
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Zubereitung
1.

Schalotte schälen und feine Würfel schneiden. Das Ei pellen und fein hacken. Gewürzgürkchen fein würfeln. Die Kapern hacken.

2.

Joghurt mit Mayonnaise und Senf verrühren Schalotte, Ei und Gewürzgürkchen unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, pikant abschmecken. Nach Belieben mit gehacktem Ei und Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien649 kcal(31 %)
mehr
Protein15 g(15 %)
mehr
Fett61 g(53 %)
mehr
Kohlenhydrate11 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,5 g(5 %)
mehr
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