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Gewürzkuchen

mit Schokoflocken

Gewürzkuchen
4060
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Butter und Semmelbrösel oder Mehl
80 g Schokolade (Kuvertüre)
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
150 g Mehl
Jetzt kaufen!50 g Speisestärke
2 gestr. TL Backpulver
1 gestr. TL Nelkenpulver
1 Msp. gemahlenes Ingwerpulver
1 Msp. Pimentpulver
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1 Msp. Salz
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 195 °C vorheizen.

Die Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbröseln oder Mehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken.

2

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier zugeben, dabei etwas Mehl mit untermischen, damit die Buttermasse nicht gerinnt. Das restliche Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver dazusieben. Dann alle übrigen Zutaten daruntermischen.

3

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen 50 bis 60 Minuten backen.

4

Nach dem Backen den Kuchen auf das Gitter stürzen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker besieben.

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