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Gewürzte Fischsauce

Gewürzte Fischsauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 250 ml
3-4 EL Zucker
1 EL Limetten- oder Zitronensaft
1-2 Knoblauchzehe (fein zerkleinert)
175 ml heißes Wasser
grober, roter Pfeffer
Fischsauce jetzt bei Amazon kaufen2-3 EL Fischsauce
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Zubereitungsschritte

1

Bis auf den Pfeffer und die Fischsauce alle Zutaten miteinander verrühren. Sobald der Zucker sich aufgelöst hat, die restlichen beiden Sachen hinzufügen.

2

In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce hält sich 2-3 Monate. Wenn Sie unmittelbar vor dem Servieren ein wenig frische Karotte in die Sauce schaben, erhält sie eine hübsche Farbe.

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