EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1000
Zutatenfür
- Zutaten
- 5 Rosmarinzweige
- 1 l Olivenöl
Zubereitung
1.
Den Rosmarin waschen und gut abtrocknen. Die Hälfte des Öls in einem Topf auf ca. 80°C erhitzen.
2.
Die Rosmarinzweige in ein gut ausgespültes Glas geben, mit dem heißen Öl vorsichtig begießen und mit dem kalten Öl aufgießen. Die Zweige müssen vollständig von Öl bedeckt sein. Gut verschließen und kühl und dunkel lagern. Vor dem ersten Gebrauch das Olivenöl mit Rosmarin 2-3 Wochen durchziehen lassen.
Ausgabe 02/24