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Glasierte Perlzwiebeln

Glasierte Perlzwiebeln
175
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen, größere Exemplare halbieren. Öl und Ahornsirup in einer Pfanne erhitzen, unter Rühren karamelisieren lassen, dann die Zwiebeln zugeben, wenden, bis sie rundum goldbraun sind. Mit Wein ablöschen.

2

Gemüsebrühe und Gewürze zugeben, zugedeckt bei geringer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, abkühlen. Bei Bedarf salzen.

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