0
Drucken
0

Glasnudeln mit Gemüse und Sesam

Glasnudeln mit Gemüse und Sesam
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Glasnudeln etwa 10 Minuten in lauwarmem Wasser quellen lassen.

2

Die Möhren schälen. Die Paprikaschote putzen, längs halbieren und waschen. Die Zucchini putzen und waschen. Die Möhren, die Paprikahälften und die Zucchini in feine Streifen schneiden. Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Den Wok erhitzen und 3 EL Öl hineingeben. Den Knoblauch darin goldbraun anbraten. Das Gemüse unter Rühren darin anbraten, aber nicht bräunen. Salzen und pfeffern.

4

Die Glasnudeln abtropfen lassen. Mit einer Schere in Stücke schneiden und unter das  Gemüse mischen. Die Sojasprossen in einem Sieb heiß abbrausen und abtropfen lassen. Soja- und Austernsauce, restliches Öl und Sprossen zum Gemüse geben. Mit Koriander und Sesamsamen servieren.

Top-Deals des Tages
ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Santokumesser 13 cm Klinge
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
31,92 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei grossag KA 36.17 Kaffeeautomat mit edelstahl-Thermokanne / 10 Tassen (1.4 L) / Durchbrühdeckel mit Ausgießfunktion / 1000 Watt und mehr
VON AMAZON
39,64 €
Läuft ab in:
Echtwerk EW-BS-0540 Besteck Avelino 30-teilig
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
44,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages