0
Drucken
0

Glasnudelsalat mit Gemüse und Thunfisch

Glasnudelsalat mit Gemüse und Thunfisch
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Die Nudeln nach Packungsangabe in Wasser einweichen.
2
Die Möhren schälen und in ca. 3 cm lange Stifte schneiden oder hobeln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die grünen Ringe beiseite legen, den Rest zusammen mit den Möhren, der Paprika und den Sojasprossen in 2 EL heißem Öl im Wok etwa 2 Minuten anschwitzen. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zusammen mit dem Ingwer unter das Gemüse mengen und vom Feuer nehmen. In einer Schüssel mit den gut abgetropften Nudeln, dem Essig, restlichen Öl und 2-3 EL Sojasauce vermengen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Die abgetropften Pilze in Streifen schneiden und den ebenfalls gut abgetropften Thunfisch zerpflücken. Beides unter den Salat mengen und vor dem Servieren mit Sojasauce abschmecken. Mit dem Frühlingszwiebelgrün und Basilikum garniert servieren.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Knoblauch richtig vorbereiten
Top-Deals des Tages
Mörser mit Stößel (massiver Mörser aus Naturstein mit Schlegel teil poliert) schwere Ausführung , iapyx®
VON AMAZON
14,97 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher,HiWild 2 Stück schnell trocknendes Strandtücher Handtuch Set 52”x 31.5”Und Mini 23.6x15”für Reise Sport Turnhalle Schwimmen Wandern Strand oder Yoga
VON AMAZON
12,73 €
Läuft ab in:
Zindoo Kosmetik Aufbewahrung Organizer Wattestäbchen Acryl Behälter Halter Box 4 Abteile
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages