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Göteborger Bratwurst

Göteborger Bratwurst
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Bratwürste 3-4 Minuten in kochendheißem Wasser ziehen lassen, herausnehmen, gut abtrocknen. Ei mit Senf, Pfeffer und Zucker verrühren, die Würste rundum ölen und 2-4 Minuten auf dem heißen, geölten Rost grillen, wenden und nochmals 2-4 Minuten grillen. Währen des Grillens vorsichtig immer wieder mit der Ei-Senf-Mischung bestreichen.

Beilage: Rotkohl oder Kartoffelsalat.

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