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Golden Temple Füllung

für Enchiladas

Golden Temple Füllung
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 7 Portionen
1 EL Öl
500 g Zwiebel gehackt
300 g Pilze in Stücke geschnitten
Paprikapulver
Currypulver
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl auf mittlerer Flamme erhitzen und darin die gehackten Zwiebeln 2 Minuten lang sautieren (besondere Form des Kurzbratens).

2

Während des Rührens, die Pilze und die Gewürze hinzufügen und 3 Minuten lang weiter rühren.

Zusätzlicher Tipp

Die Mitte von Tortillas vor dem Zusammenrollen mit dieser Füllung belegen.

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