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Gomasio

- leckeres Sesamsalz -

Gomasio
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 250 g
200 g ungeschälte Sesamsaat
50 g Salz
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Zubereitungsschritte

1

Sesamkörner und Salz getrennt in einer trockenen Pfanne anrösten, bis die Sesamkörner anfangen hochzuspringen. Vorsicht, brennt sehr leicht an! Sesam und Salz mischen. Das Gomasio im Mixer oder in einem japanischen Mörser (Suribachi) grob mahlen.

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