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Grapefruit-Granité mit Sternanis

Grapefruit-Granité mit Sternanis
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Flasche
300 g Zucker
Wasser
2 Sternanis
frisch gepresster Grapefruitsaft
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Zubereitungsschritte

1

Den Zucker mit dem Wasser und dem Sternanis aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Den Grapefruitsaft zugeben und gut verrühren.

2

Im Anschluss die Flüssigkeit in eine flache Tieflkühldose gießen und in den Tiefkühler stellen. Mit einer Gabel häufig rühren, damit sich nicht zu große Eiskristalle bilden.

3

Grapefruit-Eis zerstoßen und in tiefgekühlten Gläsern servieren.

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