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Gratinierte Apfelscheiben

Gratinierte Apfelscheiben
155
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
500 g säuerliche Äpfel
300 g Butter
4 EL Weißwein
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
100 g Crème fraîche
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden.

2

Butter in einer Pfanne zerlassen, Apfelspalten, Weißwein, Zucker, Salz und Pfeffer hineingeben und zugedeckt 4-5 Minuten dünsten.

3

Auf einer feuerfesten Platte anrichten und mit Creme fraiche bestreichen. Für 5 Min. im Ofen backen.

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