0
Drucken
0

gratinierte Champignonköpfe

gratinierte Champignonköpfe
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
8 große Champignons
2 Eier
2 EL grob geriebener Käse
2 Scheiben gekochter Schinken
Schnittlauchröllchen
4 Salatblätter
1 große Fleischtomate
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aus den Pilzen den Stiel herausschneiden und die Champignonköpfe vorsichtig noch etwas aushöhlen. Einen Teil der Stiele kleinhacken. Den Schinken in feine Streifen zerteilen, Eier mit Salz und Pfeffer verrühren. Eine flache, feuerfeste Form leicht ausfetten. In die Pilze nun abwechselnd mit einem Teelöffel etwas Ei füllen, darauf Schinken, gehackte Pilzstiele und wieder Ei geben. Zum Schluß den Käse und Schnittlauch darüberstreuen. In die gefettete Form setzen (nicht vorher, da beim Einfüllen leicht das Ei überläuft und dann in der Form anbrennt) und in den Backofen geben. Bei starker Hitze ca. 15 Minuten überbacken. Inzwischen auf kleine Teller je ein Salatblatt geben, eine Tomatenscheibe daraufsetzen und mit Schnittlauch bestreuen. Die gratinierten Champignons auf den Tellern servieren.

Top-Deals des Tages
Aicok Dampfglätter, Garment Steamer Dampfbügeleisen mit Dampfbürste, 1500W 2L Schnelle Erwärmung für Wohnen und Haushalt
VON AMAZON
75,64 €
Läuft ab in:
DRAGONN Edelstahl Grillzange Set 30 Un 23 Cm Profi-Küchenzange Mehrzweckzange
VON AMAZON
11,00 €
Läuft ab in:
Kooyi Vakuum Isolierbecher aus Edelstahl, Kaffeebecher Reisebecher 450 ml, Coffee to go Becher, einhändig zu öffnen und Trinken, 100% auslaufsicher BPA frei, für kalt und warm
VON AMAZON
11,61 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter