0
Drucken
0

Gratinierter Obstsalat

Gratinierter Obstsalat
390
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 kg bunt gemischtes Obst (aber ohne Zitrusfrüchte)
4 EL Zitronensaft
2 Eier
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Bio-Zitronenschale
Jetzt hier kaufen!2 EL Mandellikör oder Orangenlikör (z.B. Amaretto, Cointreau)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Obst je nach Sorte schälen oder waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Backofen auf 200 °C vorheizen (Umluft 180 °C).

2

Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Die Eigelbe mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Likör glatt rühren. Eiweiße mit den Quirlen vom Handrührgerät steif schlagen. Mit der Eigelbcreme verrühren.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
3

Den Obstsalat in eine feuerfeste Form füllen. Mit dem Eierschaum bestreichen und im Backofen (Mitte) 10 Minuten überbacken.

Zusätzlicher Tipp

Das schmeckt dazu: Löffelbiskuits.

Eignet sich gut, um Obstreste zu verwerten.

Top-Deals des Tages
4er Set Rot Faltbox 28 x 28 x 28 cm Aufbewahrungsbox faltbar mit Deckel
VON AMAZON
17,75 €
Läuft ab in:
4er Set Rot Faltbox 28 x 28 x 28 cm Aufbewahrungsbox faltbar mit Deckel
VON AMAZON
17,75 €
Läuft ab in:
Sticky Roller, Sticky Lint Roller, Bukm Fast Fit Klebrige Rollen, Flusen, Fluff & Pet Haarentferner, Stoffreinigung, waschbar wiederverwendbare Flusenwalze (blau)
VON AMAZON
5,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages