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Gratiniertes Käsebrot

würzig

Gratiniertes Käsebrot
10 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
300 g Chesterkäse oder 200 g geriebener Emmentaler
1 Tasse Bier
2 EL Senf
8 Scheiben entrindetes Weißbrot
40 g Butter
Pfeffer
Paprika
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Zubereitungsschritte

1

In einer Kasserolle im Wasserbad das Bier erhitzen. Den mit einer Gabel zerdrückten Chester oder den geriebenen Emmentaler hinzufügen. Mit einem Holzlöffel rühren, bis eine glatte Creme entsteht. 

2

Senf, Paprika und Pfeffer nach Belieben dazugeben. Die gebutterten Brotscheiben mit dieser Mischung bestreichen und im Grill oder in einer gebutterten, geschlossenen Pfanne gratinieren.

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