Gratiniertes Rote-Bete-Gemüse Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Gratiniertes Rote-Bete-GemüseDurchschnittliche Bewertung: 4.11525

Gratiniertes Rote-Bete-Gemüse

Mit Parmesan

Gratiniertes Rote-Bete-Gemüse
1 Std.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
600 g Rote Bete
1 Zwiebel
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
125 ml Gemüsebrühe
100 g saure Sahne
1 EL geriebener Meerrettich (frisch oder aus dem Glas)
1 Msp Salz
1 Prise Pfeffer
50 g frisch geriebener Parmesan
15 g Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Roten Beten waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Die  Zwiebel enthäuten und in Würfel schneiden. Zwiebel in heißem Öl in einer Pfanne glasig dünsten.Rote-Bete-Streifen dazugeben und 1-2 Min. mitdünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Rote-Bete-Streifen zugedeckt 15-20 Min. garen lassen.

2

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.Saure Sahne mit dem Meerrettich verrühren und mit dem Gemüse vermischen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine feuerfeste Form füllen. Mit dem Käse und kleinen Butterstückchen bestreuen. Im vorheizten Backofen (Mitte) für 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Top-Deals des Tages
NUTRILOVERS Smoothie-Maker mit Trink-Flasche to GO (BPA-frei) - Mini-Stand-Mixer | Edelstahl-Messer, bis zu 23.000U/min, 0,4PS Motor (300 Watt)
VON AMAZON
Preis: 34,90 €
28,90 €
Läuft ab in:
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages