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Griechische Knoblauchsauce

Griechische Knoblauchsauce
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln pellen, dann mit dem Öl, den Eigelben und der Sahne zu einem Püree verarbeiten. Die Knoblauchzehen mit dem Brei gut verrühren und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Diese Sauce eignet sich als Brotaufstrich, zu Salaten und Gemüsen und auch sehr gut zu Fisch.

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