EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Griechischer Tzatziki
20 min, fertig in 45 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g griechischer Schafsmilchjoghurt
- 2 Salatgurken
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl kaltgepresst
- Salz
Zubereitung
1.
Gurken schälen, grob raspeln und mit 2 TL Salz mischen. Ca. 10 Min. ziehen lassen. Die Gurken abspülen und gut abtropfen lassen, dann in ein sauberes Küchentuch geben und richtig fest auswringen.
2.
Die Gurken mit dem Joghurt mischen. Knoblauch schälen und dazudrücken. Olivenöl unterschlagen, mit Salz abschmecken und das Ganze etwas ziehen lassen. Dazu passt frisches Fladenbrot.