Grillbananen mit Maracujasoße
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 19 min
Fertig
Kalorien:
214
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 214 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 7 g | (6 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 36 g | (24 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 2,4 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 21 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 7,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 18 mg | (19 %) | ||
| Kalium | 559 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 12 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | |||
| Harnsäure | 86 mg | |||
| Cholesterin | 17 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 32 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Für die Grillbananen
- 2 EL Butter
- 30 g Honig
- 2 TL Zitronensaft
- 4 Bananen
Zubereitungsschritte
1.
Für die Fruchtsauce die Maracujas halbieren und das Mark ausschaben. 2-3 EL Orangensaft mit der Stärke glatt rühren. Den übrigen Saft mit dem Maracujamark erhitzen. Einmal aufkochen lassen, die Stärke einrühren und ein wenig andicken lassen.
2.
Die Butter zusammen mit dem Honig in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen. Den Zitronensaft untermischen. Die Bananen schälen, längs halbieren und die Schnittflächen mit ein wenig von der Mischung bestreichen. Auf den Grill legen und in etwa 2 Minuten goldbraun grillen. Anschließend wenden und wieder bestreichen. Weitere 2 Minuten auf dem Grill garen.
