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Grillhähnchen mit Pommes

Grillhähnchen mit Pommes
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Hähnchen (Grillhähnchen)
Salz
1 Msp. Paprika gemahlen
1 Prise Pfeffer gemahlen
1 Prise Curry
1 Msp. Chilischote gemahlen
1 EL Honig
1 TL Grillsenf
2 EL Öl
1 Geflügelhalter für den Backofen
Außerdem
Pommes Frites frisch frittiert
grüner Salat
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Zubereitungsschritte

1
Grillhähnchen unter klarem Wasser waschen, trocken tupfen und von innen salzen.
2
Den Geflügelhalter leicht einölen, Paprika, Pfeffer, Curry und Chili mit etwas Salz mischen und das Hähnchen von außen gleichmäßig und damit bestreuen, gut einreiben. Anschließend auf den Geflügelhalter setzen.
3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Dann das Hähnchen auf die unterste Schiene bzw. auf den Boden stellen, ca. 60 Minuten backen (falls es obenherum zu dunkel werden sollte, einfach mit einem Stück Alufolie abdecken). Nah der Hälfte der Garzeit Honig mit Senf und Öl glatt rühren und das Hähnchen rundherum damit einpinseln, fertig garen.
4
Fertiges Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit der Geflügelschere halbieren.
5
Mit Pommes und Salat auf Tellern anrichten und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Geflügelhalter, Hähnchengriller oder auch Hähnchenstuhl genannt sind mobil verwendbare Halterungen für den Backofen zum Grillen von ganzen Hähnchen.
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