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Große Champignons mit Parmesan-Knoblauch-Füllung

Große Champignons mit Parmesan-Knoblauch-Füllung

20 min
Zeit:
189
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Portobello-Speisepilz
½ Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
3 EL Semmelbrösel
3 EL Parmesan
5 EL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Portobello-SpeisepilzOlivenölParmesanPetersilieZitronensaftSalz
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Zubereitung
1.

Die Pilze putzen, Stiele ausbrechen und sehr klein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Knoblauch schälen und durch eine Presse in eine Schüssel drücken. Klein gehackte Pilzstiele, Semmelbrösel, Parmesan, 2 EL Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und die Masse gut vermischen.

2.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Backblech mit dem restlichen Öl bestreichen, die Pilze darauflegen und jeden Hut mit etwas Käse-Masse füllen. Die Pilze im vorgeheizten Backofen goldbraun backen und mit Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien189 kcal(9 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett15 g(13 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2 g(7 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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