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Großmutters Knusperbrot

Großmutters Knusperbrot
30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen
2 TL Trockenhefe
Zucker
450 g Mehl
Hier anrufen!150 g Haferflocken
250 ml Milch (1,5 % Fett)
Hier kaufen!2 TL Kondensmilch (4% Fett)
1 TL geriebener Käse
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Zubereitungsschritte

1

Hefe, Zucker, Mehl und Haferflocken in einer Schüssel vermengen.

2

Die Milch zusammen mit 50 ml Wasser leicht erwärmen und hinzufügen. Alles gut verkneten und zu einem Brotlaib formenAn einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.

3

Dann den Brotlaib mit Kondensmilch bepinseln, mit Käse bestreuen und bei 250 °C (Gasherd Stufe 5-6) auf mittlerer Schiene 35-45 Minuten backen.

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