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Grüne Erbsen

(eingeweckt)

Grüne Erbsen
15 min.
Zubereitung
3 h. 20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Erbsen auspellen und anschließend 5 Minuten in Wasser kochen.

Diese dann mit Kaltwasser überspülen, in Gläser füllen, mit schwach gesalzenem Wasser übergießen.

2

70 Minuten bei 98°C einwecken.

3

Nach 3-5 Tagen noch einmal einwecken.

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