0
Drucken
0

Grüne Erbsencreme

Grüne Erbsencreme
108
kcal
Brennwert
1 Std. 10 min.
Zubereitung
13 h. 10 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 10 Portionen
100 g grüne Erbsen
300 ml Gemüsebrühe
100 g Blattspinat
3 EL saure Sahne
1 kleine Zwiebel
1 gepresste Knoblauchzehe
Hier kaufen!1 TL frisch geriebener Ingwer
4 EL gehackte Kräuter
Pfeffer
Kräutersalz
10 Scheiben Brot
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Erbsen mindestens 12 Stunden einweichen.

2

Anschließend die Erbsen abschütten und mit dem fein geschnittenen Blattspinat etwa 1 Stunde in der Gemüsebrühe kochen, bis das Wasser aufgesaugt ist.

3

Ein sauberes Küchentuch über ein Sieb legen und den abgekühlten Erbsenbrei hineingeben.
Die überschüssige Flüssigkeit aus dem Erbsenbrei pressen.

4

So viel saure Sahne unter den Erbsenbrei rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Zwiebel abziehen, klein hacken und mit den übrigen Zutaten untermengen.
Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit dem Brot servieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages