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Grüner Salat

auf Genueser Art

Grüner Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Blätter Kopfsalat , Romainesalat oder Endiviensalat
einige Scheibchen Rote Bete
2 Achtel von hartgekochten Ei (Größe M)
gerollte Sardellenfilet
Radieschen in Scheibchen
Kapern
Oliven in Scheibchen
Mayonnaise
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Zubereitungsschritte

1

2 Blätter kurz marinierten Kopf- oder Romaine- oder Endiviensalat auf Portionsteller legen, einige Scheibchen rote Beete, 2 Achtel von hartgekochten Eiern, gerollte Sardellenfilets, Scheibchen von Radieschen, Kapern und Olivenscheibchen, garniert mit Mayonnaise.

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