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Grüner Sommersalat

Grüner Sommersalat
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1-2 vorbereitete Köpfe Salat
250 g Erbsenschote
2 Birnen
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Zubereitungsschritte

1

Salat zerpflücken, mit in Stücke geschnittenen Erbsenschoten und feinen Birnenspalten gemischt anrichten. Mit Roquefortsoße mischen.

Zusätzlicher Tipp

Grüne Salate müssen knackig frisch sein. Also erst kurz vor dem Essen zubereiten! Rasch in kaltem Wasser waschen und sehr gut abtropfen lassen, damit der Geschmack aller Zutaten und Soßen voll zur Geltung kommt und nicht verwässert wird.

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