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Grüner Spargel

Grüner Spargel
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g grüner Spargel
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Grünen Spargel brauchen Sie nicht zu schälen. Die angeführte Menge ist als Beilage berechnet. Wenn Sie Spargel als Hauptgericht servieren wollen, müssen Sie pro Person 350-500g rechnen.

Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
2

Die Spargelenden etwas abschneiden. Stangen in reichlich Salzwasser für ca. 20 Minuten garen.

Der Spargel soll noch einen leichten Biß haben. Den abgetropften Spargel auf einer Platte servieren.

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