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Grünkernpaste

Grünkernpaste
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Grünkern mit Wasser, Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern und Thymian 5 Minuten kochen und auf der ausgeschaltenen Herdplatte ausquellen lassen. Dann mit Olivenöl, dem durch die Presse gedrückten Knoblauch und Majoran abschmecken und im Mixer cremig rühren (evtl. noch etwas Wasser zugeben). Schmeckt wunderbar auf einem getoasteten Weizenbrot oder Fladen.

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