0
Drucken
0

Grünkernsalat

Grünkernsalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
150 g Grünkern
300 ml Gemüsebrühe
3 EL saure Sahne
2 EL Sonnenblumenöl
3 EL Obstessig
frische Kräuter (Petersilie, Liebstöckel, Estragon und Dill)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Die Hälfte im heißen Olivenöl andünsten. Den Grünkern warm und kalt abspülen, dazugeben und 2 bis 3 Minuten mitdünsten.

2

Die Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen lassen und den Grünkern auf kleiner Hitze 15 bis 20 Minuten garen, auf der ausgeschalteten Herdplatte nachquellen lassen.

3

Die saure Sahne mit dem Sonnenblumenöl, dem Obstessig, den restlichen Zwiebeln und den fein gehackten Kräutern mischen. Den abgekühlten Grünkern mit der Sauce mischen, durchziehen lassen und leicht gekühlt servieren.

Top-Deals des Tages
Sparen Sie bei HEIKE 3750900 Mako-Jersey Kissenbezug 40 x 80, schwarz und mehr
VON AMAZON
Preis: 12,95 €
11,65 €
Läuft ab in:
-35% auf den Tefal Optigrill mit App-Steuerung
VON AMAZON
Preis: 269,99 €
174,99 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei HEIKE 3750900 Mako-Jersey Kissenbezug 40 x 80, schwarz und mehr
VON AMAZON
Preis: 13,95 €
12,55 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages