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Grumbeere-Waffeln

Grumbeere-Waffeln
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt bei Amazon kaufen!300 g Dinkelmehl
20 g Hefe
250 ml lauwarme Milch (1,5 % Fett)
2 Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
3 Eier
Pfeffer
Salz
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
250 g gewürfeltes Dörrfleisch
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Zubereitungsschritte

1

Aus Mehl, Hefe und Milch einen Teig ansetzen und gehen lassen.

Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
2

Kartoffeln, Lauch, Eier und Gewürze mischen und unter den aufgegangenen Hefeteig heben

3

Je Waffel 1 EL Dörrfleisch aufs Waffeleisen geben, kurz anbraten, den Teig darüber gießen und backen.

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