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Grüne Soße

Grüne Soße
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Cornichons
4 EL gehackte Kräuter wie Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Zitronenmelisse
1 TL gehackte Kapern
1 EL gehackte Zwiebel
2 EL Öl
2 EL Essig
1 Msp. Salz
1 Msp. Zucker
frisch gemahlener weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Cornichons abtropfen lassen und sehr fein hacken.

2

Dann mit den gehackten Kräutern Kapern, Zwiebeln, dem Öl und Essig verrühren.

3

Salz und Zucker dazugeben und mit dem Pfeffer nach Geschmack scharf abschmecken.

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