Grünkohl-Lasagne Rezept | EAT SMARTER
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Grünkohl-LasagneDurchschnittliche Bewertung: 3.61558

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne
224
kcal
Brennwert
40 min.
Zubereitung
1 Std. 45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (58 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Hier bestellen20 g getrocknete Steinpilze
500 g Grünkohl
2 Schalotten
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
100 ml trockener Weißwein
400 g gestückelte Tomaten Dose
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
20 g Petersilie in Streifen geschnitten
12 Lasagneblätter
50 g frisch geriebener Käse z. B. Emmentaler (50 % Fett i. Tr.)
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Zubereitungsschritte

1

Die Pilze in warmem Wasser einweichen.

2

Den Grünkohl waschen, putzen, die harten Blattrippen flach schneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Pilze abtropfen lassen und in schmale Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen, fein hacken und in einer Pfanne mit dem Öl glasig schwitzen.

3

Die Pilze und den Kohl zugeben, kurz mitschwitzen und mit dem Wein ablöschen. Die Tomaten angießen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.

4

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

5

Die Sauce noch einmal abschmecken, die Petersilie untermischen und den Boden einer Auflaufform damit dünn bedecken.

6

Mit Lasagneblättern belegen und erneut etwas Sauce darauf verteilen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis die Lasagneblätter und die Sauce aufgebraucht sind. Dabei mit der Sauce abschließen.

7

Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.

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Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wiegen Sie die Portion ab, bevor Sie sie auf den Teller legen? Wenn die Auflaufform direkt auf den Tisch kommt, kann man eh schlecht abwiegen. Kurzum: Wie wissen nicht, wie viel g 1 Portion wiegt. Soll Ihr Mann am besten 2 Portionen essen, dann sind es rund 500 kcal.
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