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Guacamole

Guacamole
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten blanchieren, häuten, den Stielansatz und die Samen entfernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden.

2

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3

Das Koriandergrün waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.

4

Die Chilischoten waschen, halbieren, die Samen und Scheidewände entfernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden.

5

Die Avocados längs halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch  herauslösen.
Mit einer Gabel fein zerdrücken oder im Mixer ganz kurz pürieren.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
6

Alle Zutaten miteinander vermischen.
Mit Salz und Limettensaft abschmecken und sofort servieren.

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