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Gulasch, ungarische Art

Gulasch, ungarische Art
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Packungen tiefgefrorenes Ungarisch Gulaschs
3 Zwiebeln
40 g Butter oder Margarine
1 EL Tomatenmark
2 EL Sahne
Salz
weißer Pfeffer
2 EL Sahnejoghurt
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Zubereitungsschritte

1

Gulasch unaufgetaut im geschlossenen Beutel in einen Topf mit ca. 1 l kochendem Wasser geben. Topf nicht schließen. Etwa 25 Minuten kochen lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden und in 20 g Fett erhitzen. Tomatenmark und Gulasch aus der Packung hinzufügen. Sahne zugießen. Würzen. Vor dem Servieren den verrührten Sahnejoghurt über das Gulasch gießen. Beilage: Kartoffelklöße oder Nudeln (Spätzle) und gemischter Salat.

Zusätzlicher Tipp

Ein sehr bekanntes Gericht namens Szegediner Gulasch erhält man, wenn 250 g gegartes Sauerkraut dem Gulasch hinzugefügt werden.

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